Новые формы организации бизнеса. Фермерские магазины.

Раз в две недели я могу направлять вам информационный дайджест и даты своих бесплатных вебинаров.

 

Стратегия региональных производителей

Честная еда. Фермерские продукты

В последнее время я приводил несколько альтернатив крупным торговым сетям. Вот еще один пример, который региональные производители могут использовать как пример. Несколько дней назад в Туле открылся новый магазин «Честная еда. Фермерские продукты». Вроде бы ничего необычного, ну открылся новый магазин, ну и что?

А суть проекта в том, что собрались вместе полтора десятка местных производителей сельхозпродукции и открыли свой собственный магазин. Причем некоторые производители специально создали новые продукты и провели соответствующую сертификацию.

Пока по этому проекту мало информации (особенно интересно было бы посмотреть финансовые условия участия и экономику предприятия), но, судя по всему, помогли организоваться предпринимателям местные структуры - Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств Тульской области и Министерство сельского хозяйства Тульской области.

В магазине продаются охлажденное мясо и мясные продукты, птица, молочные продукты, картофель и овощи, фрукты, крупы, хлебобулочные изделия, напитки и многое другое. Еще интересно бы еще посмотреть цены и качество и сравнить их с ценами и качеством продуктов в крупных федеральных сетях. Но сама идея для небольших региональных производителей тоже интересная и правильная – самостоятельно организоваться вместе с другими местными производителями и самостоятельно управлять собственным сбытом.