Раз в две недели я могу направлять вам информационный дайджест и даты своих бесплатных вебинаров.

 

Серия книг ПРАКТИКУМ ПОСТАВЩИКА для производителей FMCG-товаров. 

Книга «Категорийный менеджмент – Главный инструмент увеличения продаж в торговые сети».


Раздел 2. ВЛИЯНИЕ КАТЕГОРИЙНОГО МЕНЕДЖМЕНТА НА РАЗВИТИЕ РИТЕЙЛА

Глава:  Специализированные торговые сети


Помимо торговых сетей, работающих в форматах «гипермаркет», «супермаркет» и «магазин у дома», в России есть крупные торговые сети, имеющие специализацию и собственные нишевые стратегии развития, которые, естественно, отражаются на категорийном менеджменте.

 Например, одной из таких крупнейших торговых сетей является сеть магазинов фиксированных цен Fix Price, которая работает по концепции «все товары по одной цене» (one price shop).

Специализированными сетями являются сети алкомаркетов, специализирующихся на продаже алкоголя, напитков, табака и сопутствующей продукции и активно развивающихся в России. К крупнейшим можно отнести сеть алкомаркетов «Красное & Белое» и «Бристоль». 

 Сегодняшние социальные тенденции в России таковы, что все больше россиян интересуются вопросами здорового питания. Для многих людей важны низкая калорийность, натуральность и экологичность продуктов. Такие потребности покупателей, которые не всегда могут закрыть крупные федеральные сети, стараются закрыть небольшие, но активно развивающиеся торговые сети, специализирующиеся на продаже натуральных продуктов. Одной из них является московская торговая сеть «ВкусВилл».

Есть отдельные достаточно крупные сети, которые специализируются на продаже товаров, входящих в одну группу схожих категорий, например, сети, специализирующиеся на продаже красной икры или мясной продукции. При этом в данном случае категорийный менеджмент определяет и требования к помещениям сетей – если в случае с продажей красной икры достаточно площади в 10–15 квадратных метров, то для магазинов мясной продукции нужны помещения с большей площадью. На Западе есть и другие, более специфические сети.

Например, компания «Бутс», работающая в Великобритании и владеющая более 1000 магазинов с товарами со всего мира. В магазинах этой торговой сети есть фармацевтический отдел, где по рецепту врача покупателям приготовят лекарство или продадут имеющееся на прилавке готовое средство. Но здесь же можно найти широкий выбор других товаров, никак не связанных с фармацевтикой: косметику и парфюмерию, ювелирные изделия, спортивную одежду, радиоаппаратуру и пластинки, компьютеры и садовое оборудование, игрушки и детскую одежду, корм для домашних животных, кухонную посуду, комплекты для приготовления домашнего вина и пива, так называемую «здоровую пищу», свободную от любых добавок, книги и канцелярские товары. Цены на все товары достаточно умеренные.

Рост специализированных торговых сетей обусловлен, в том числе, и низким уровнем конкуренции со стороны крупных сетей, которые не работают с торговыми точками таких малых площадей и с таким категорийным ассортиментом. 


Купить электронную версию книги

Купить бумажную версию книги