Торговые сети будущего, какие они?

482

Розничная торговля не стоит на месте. Меняются форматы, меняются технологии, меняются потребности. Какими же будут магазины будущего? С одной стороны достаточно просто предсказать, что поменяется в ближайшее время в торговых сетях, с другой стороны практически невозможно предсказать такие изменения в случае появления каких-то принципиально новых технологий, о которых мы еще не знаем или других глобальных внешних факторов.

Но зато мы знаем основные потребности клиентов и торговых сетей, от которых собственно и нужно будет отталкиваться при прогнозировании будущего.

Вероятнее всего, потребности клиентов с точки зрения продуктового ритейла, можно будет разделить следующим образом:

• покупка продуктов приемлемого качества по минимальной цене;
• минимизация затрат времени на покупку продуктов питания;
• увеличение удобства и комфорта при приобретении продуктов питания;
• получение дополнительного сервиса при приобретении и приготовлении продуктов питания; 
• покупка эксклюзивных продуктов питания;
• проявление персонального отношения к клиенту. 

Потребности торговых сетей еще проще:

• минимизация и оптимизация затрат на обслуживание и продажи, в т.ч. на персонал;
• минимизация и оптимизация площадей при увеличении выбора товара;
• оптимизация логистики;
• оптимизация работы с поставщиками;
• повышение качества обслуживания.

Вот на стыке этих потребностей и будут происходить изменения (и уже происходят, вспомните продавцов у прилавков и идеологию самообслуживания  в торговых залах).

Вероятнее всего во многих супермаркетах скоро появятся кассы самообслуживания, в которых не будет кассиров (пилотные проекты уже внедряются по всему миру, в т.ч. и в России). Возможно, существенно поменяется функционал тележки в торговых залах (добавятся сканнер, весы, автопилот, монитор, консультант, «маячок» о персональных скидках при прохождении той или иной полки, мотор и пр.). Подобные пилотные проекты уже внедряются в США.

Возможно тележки будут не нужны вовсе (прошел (проехал) вдоль полок с приложением от смарфона, выбрал (загрузил заранее) нужный товар, получил его упакованным на выходе, у машины или вообще доставят домой). Кстати такой сервис уже оказывает торговая сеть Tesco, которая установила «виртуальный продуктовый магазин» прямо в зале ожидания лондонского аэропорта Гатвик. Виртуальный магазин составляют четыре крупноформатных интерактивных экрана, на каждом из которых выставлено порядка 80 продуктов. Если клиент желает произвести закупку, он скачивает специальное мобильное приложение и сканирует штрих-код каждого товара. Когда поход в виртуальный магазин закончен, покупатель указывает дату доставки — день, когда он вернется из поездки. Точно такую же технология используется в Южной Корее на станциях метро и автобусных остановках. 

Сегодня торговые сети фактически не используют имеющиеся в их распоряжении знания о персональных предпочтениях клиентов. Эта ситуация обязательно поменяется (не удивляюсь, что при входе в супермаркет клиентам будет приходить sms или другое уведомление в смарфоне, о персональных скидках).

И здесь опять Tesco впереди планеты всей. Каждый квартал каждый из 12 млн. держателей клубных карт Tesco получает журнал, который издается в пяти различных вариантах: для семейных пар, для тех чьи дети уже выросли, для взрослых одиночек, для студентов и для пенсионеров. Также формируется почтовая рассылка по 80000 (!) различных клиентских сегментов, которые формируются зависимости от десятков параметров потребительского поведения. В итоге человек получает именно ту информацию, которая ему интересна. 

Будет расширена геймификация покупок, в супермаркетах будут создаваться специально размеченные зоны для «усиления» коммуникаций.

Обязательно поменяется идеология доставки. Люди будут забирать товар там, где им удобно и тогда, когда им удобно. Заказ продуктов в не таком далеком будущем будет делать компьютерная программа или домашний робот, автоматически выбирая «лучшую цену» в разных сетях или у разных поставщиков. Не удивлюсь, с развитием гидропоники, появлению залов, когда овощи можно будет собирать «с грядки».

Возможно, что супермаркеты в своем нынешнем виде через какое-то время исчезнут вообще и опять превратятся в «маленькие» сетевые магазины - центры выдачи шаговой доступности. Кто знает?

А что Вы думаете про будущее торговых сетей?