Раз в две недели я могу направлять вам информационный дайджест и даты своих бесплатных вебинаров.

 

Прокурорская проверка в ритейле

374 Прокурорская проверка в ритейле

Несколько слов по тематике роста цен на продукты и взаимоотношений с сетями по данному вопросу. Я уже давал свои комментарии Известиям, но хочу немного развернуть эту важную тему.

Начну с позиции торговых сетей, которые не так давно обратились к поставщикам с предложением о снижении цен после мартовского повышения и часть поставщиков вынуждены были пойти на такое снижение.

При этом многие торговые сети ранее приняли все повышения цен поставщиков, которые не принимали за последние несколько лет. Также некоторые сети, следуя обычной практике, стандартно подняли цену на полке вслед за рынком, не повышая цену закупки. Тем самым они компенсировали свою маржу на трафикообразующие социальные товары «первой цены», на которые они снизили наценки.

Что касается поставщиков, то, в случае, когда они несколько лет не повышали отпускную цену, а в марте им это удалось сделать, то они просто вернулись к своей норме прибыли, которую имели ранее.

Плюс надо учесть, что в любом продукте в большей или меньшей степени есть импортная составляющая или составляющая, зависящая от валютных колебаний или уровня инфляции. Изменение технологий производства товара, изменение в упаковке и расходы на нее, транспортная логистика, включающая в себя затраты на ГСМ, зарплаты водителей и расходы на запчасти и техобслуживание, любые импортные поставки, рост стоимости кредитов и т.д. – все это влияет на рост цен на продукты питания.

Но все это нужно грамотно и документально обосновывать байерам при переговорах об обоснованности повышения цены, а не ссылаться только на курс доллара и внешнеполитические обстоятельства. С цифрами и документами. Хорошо, если КАМы смогли связать и согласовать с торговыми сетями собственное повышение цен с проведением промоакций. А если нет?

Тогда у руководителей и владельцев компаний-поставщиков есть совершенно ненулевой риск начать общение с сотрудниками Генеральной Прокураторы РФ и объяснять им, на каком основании они подняли цены в марте и почему не хотят их снижать обратно. Малоприятная процедура, поэтому лучше все-таки договариваться именно с байерами, т.к. именно от них будет зависеть, попадет ли ваша компания «на карандаш» к АКОРТ и «дальше», как компания, необоснованно поднимающая цены и не желающая их снизить.

Перед карьерой консультанта я одно время работал в должности генерального директора компании «Разгуляй» и 2010 году по «делу о гречке» у нашей компании была соответствующая проверка. Результаты, по моему личному опыту, во многом зависят от того, насколько аргументировано вы будете отстаивать свою позицию.